如果不吃
还有什么快乐?

红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧肉的做法步骤图

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红烧肉烧的怎么样,充分体现一个大厨师的水准。用茜茜烧的红烧肉,颜色晶莹,肥实而不腻口,这口味都能做到五星级大厨师水准哦。

调料:

  • 五花肉:1斤
  • 老冰糖:50克
  • 生姜:10克
  • 生抽酱油:25克
  • 酱油:20克
  • 开水:150克
  • 米酒:30克
  • 梅干菜红烧肉:干梅干菜(事前泡浸1小时):80克
  • 鮑鱼红烧肉:鮑鱼:10只

  • 红烧肉 梅干菜烧肉 鮑鱼红烧肉的作法

    把1斤五花肉切片。

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤1

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤1

    把切完的肉放进网篮,再把网篮置入主锅,放水未过肉,盖上外盖(量杯盖无需盖,盖了非常容易造成虹吸现象,把网篮吸进底锅)设定五分钟/50度/速率5清理。洗完后,把网篮中的肉放水中清洗整洁。(用茜茜洗的肉尤其的水嫩,整洁。)

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤2

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤2

    洗干净的肉,放进主锅。添加50克老冰糖,10克生姜片,25克生抽酱油,20克酱油。设定十分钟/veroma/翻转勺子爆锅。

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤3

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤3

    爆锅好的肉里添加150克开水,30克米酒。假如烧梅干菜烧肉,把泡好的梅干菜装进去,水再好放50-100克。再设定三十分钟/veroma/翻转勺子烹制。

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤4

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤4

    三十分钟后程序流程完毕,再设定3秒/翻转速率2掂锅着色,起锅。(鱼,水豆腐这类易破的食物不建议掂)假如锅中滋补汤多,摘掉量杯盖,再设定数分钟/veroma/勺子翻转炒糖色。

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤5

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤5

    摆盘,撒上葱段。肥实而不腻口的红烧肉上菜。开吃吧。

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤6

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤6

    洗锅:烧好肉的主锅放水未过刀片,设定20秒/速度7清理。(洗锅的時间速率都会变,锅要剩热洗,洗完后油都乳状液到水中,无需加洗洁剂)再用冷水清洗整洁。

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤7

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤7

    放了梅干菜的实际效果,梅干菜难熟美味哦。

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤8

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤8

    鮑鱼红烧肉:把鮑鱼划到花型,清洗,等红烧肉程序流程剩余8分钟时,把鮑鱼放进,假如料汁多,能够另外打开表盖炒糖色。

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤9

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤9

    美味可口的鮑鱼红烧肉就进行啦。

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤10

    红烧肉 梅干菜烧肉 鲍鱼红烧肉的做法 步骤10


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