红焖带骨牛排 <302小厨房>

酱香型十足，味道早已彻底渗透到牛骨头，吃了牛羊肉后还能够用料汁煮点粉或是涮点餐哪些的都超级棒！

用材

1. 原材料图

   

2. 这也是干香辛料，假如家里缺乏一部分香辛料还可以省去，香辛料多一些口味更有层级

   

3. 底锅下油文火将豆瓣酱炒成辣油

   

4. 以后添加带骨牛肋排煸炒匀称

   

5. 添加纯粮酒

   

6. 生抽酱油、海天黄豆酱、圆葱块、姜片块煸炒匀称

   

7. 把干香辛料放进小兜中，放进锅中

   

8. 添加一定量的自来水煮沸

   

9. 除去血沫

   

10. 在锅中走红煮30min

    

11. 以后可以转小火慢炖，或是迁移到石锅中渐渐地炖，那样就可以连锅一起上菜了

    

12. 再小火慢炖1.5h，直到出骨酥烂，加老借调色炒糖色就可以

    

13. 是否很诱惑！

    

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