吃货网 草莓 冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈

冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈

草莓

用材

千层酥皮原材料:

植物黄油🧈

32g

糖粉

26g

低筋粉

42g

芝士蛋糕面浆原材料:

植物黄油🧈

42g

脱脂牛奶

52g

冷水

50g

绵白糖

2g

盐🧂

1g

低筋粉

56g

生鸡蛋🥚

2个

建筑装饰材料:

鲜奶油

200g

绵白糖

20g

草莓苗

12个

糖粉

适当
  1. 无盐黄油提早三十分钟从冷藏室取出变软 无盐黄油32g添加26g糖粉

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤1

  2. 用铲刀搅拌匀称

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤2

  3. 再用打蛋器搅拌至容积澎涨泛白

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤3

  4. 低筋粉42g筛粉添加无盐黄油中

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤4

  5. 用铲刀搅拌匀称 再入门揉结团

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤5

  6. 桌子铺一张锡纸 放进面糊

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤6

  7. 上边再盖一张锡纸 用擀面棍擀成薄厚约3mm的长方型面片 丢入电冰箱冷冻20分鐘

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤7

  8. 这个时候来做主题风格芝士蛋糕一部分 提前准备一个炒菜锅  添加42g无盐黄油、52g脱脂牛奶、50g冷水、2g绵白糖、1g盐 开中文火 边拌和边加温

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤8

  9. 直到加温至发生如图所示烧开 快速熄火

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤9

  10. 快速倒进低筋粉56g(这儿的低筋粉不用筛粉)

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤10

  11. 急缺用铲刀搅拌匀称

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤11

  12. 提前准备两个鸡蛋 打进碗中

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤12

  13. 用筷子搅拌均匀

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤13

  14. 鸡蛋液分次添加 ,非是全部的鸡蛋液都需要加上的,先放一点点鸡蛋液

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤14

  15. 用铲刀搅拌匀称

    冬季的第一颗草莓苗🍓圣诞节款🎄草莓苗大芝士蛋糕✨稳稳哒长相美味可口 😋赶紧来@你的大猪蹄子吧🙈的作法 流程15

  16. 再倒进一点点鸡蛋液

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤16

  17. 再次用铲刀搅拌匀称,这个时候看一看面浆是不是可以挂在铁铲上呈倒三角状

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤17

  18. 还没有得话再次往里倒一点鸡蛋液

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤18

  19. 最终用铲刀搅拌匀称 如图所示⬆️可以挂在铁铲上并呈倒三角状 那么就不用再往中放鸡蛋液了

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤19

  20. 把面浆放入裱花嘴中 下方剪一个略微大的贷款口子 (贷款口子不可以剪的过小 等下边糊就挤出不来了)

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤20

  21. 随后蛋糕模具上面一张锡纸  揉成如图所示情况(我的这一药方可以做7个大芝士蛋糕)

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤21

  22. 随后把冷冻好的千层酥皮一部分取下 家里有环形⭕️模貝的 可以使用模貝按出7个千层酥皮 盖在芝士蛋糕面浆上

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤22

  23. 小烤箱200度左右火5分鐘(全过程是一共烤30分鐘 起先200度左右火烧15分鐘,随后转170度左右火烧15分鐘)

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤23

  24. 送进电烤箱 先200度左右火烧15分鐘 如图所示是烤到15分鐘的情况 随后再把溫度调为170度左右火然后烤15分鐘

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤24

  25. 这个时候大家来提前准备草莓苗装饰设计一部分

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤25

  26. 草莓苗除掉翠绿色的叶片清洗用厨房用纸吸掉表皮水份

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤26

  27. 如图所示⬆️前头那边切除三分之一 随后鲜红色一部分再对切

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤27

  28. 12个草莓苗都同之上方式一样切完

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤28

  29. 芝士蛋糕这个时候烤好啦 等候所有制冷

    冬季的第一颗草莓苗🍓圣诞节款🎄草莓苗大芝士蛋糕✨稳稳哒长相美味可口 😋赶紧来@你的大猪蹄子吧🙈的作法 流程29

  30. 打发奶油:200g鲜奶油➕20g绵白糖

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤30

  31. 用打蛋器搅拌至容积澎涨  有纹理

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤31

  32. 装进裱花嘴中 下边剪一个小贷款口子

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤32

  33. 用吐司面包锯齿刀在芝士蛋糕正中间切个贷款口子

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤33

  34. 在中间挤进鲜奶油挤九分满

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤34

  35. 把草莓苗一片片贴在鲜奶油上

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤35

  36. 所有进行

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤36

  37. 最终撒上适当糖粉装饰设计

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤37

  38. 鼓鼓囊囊

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤38

  39. 萌萌达

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤39

  40. 开吃🤤

    冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈的做法 步骤40

草莓苗

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作者: 干饭人

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