吃货网 草莓 不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!

不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!

草莓

👫很久没升级,由于新冠疫情的缘故情绪一直很厚重,除开扔垃圾和买水果都不出门,在家做一日三餐却提不起来兴趣爱好做甜点,大概是日子太苦味了吧…理想化便是能作出痊愈内心的特色美食呢!
💗今日就七夕节啦,特殊时期比不上释放压力下情绪与我一起在家做一个香甜可口的草莓奶油蛋糕和亲人共享,生活需要有点甜!💪🏻

用材

【海绵蛋糕胚】

10寸方模≈8寸圆模

生鸡蛋

5个

牛乳

40克

食用油

40克

低筋粉

75克

绵白糖

60克

【鲜奶油及装饰设计】

新鮮草莓苗

我就用的36颗小草莓

鲜奶油

400克

绵白糖

30克

食用金箔

一丢丢

防水糖粉

适当
  1. 先来提前准备海绵蛋糕胚所需的原材料,鸡蛋清鸡蛋黄分离出来。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤1

  2. 牛乳、食用油和1/2的糖混和在一起。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤2

  3. 充足拌和至乳状液彻底。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤3

  4. 筛入低筋粉,“Z”字型搅至无粉剂情况。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤4

  5. 添加鸡蛋黄后再次搅拌,不必太过拌和,获得粘稠细致的鸡蛋黄糊。此刻电烤箱逐渐150度加热。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤5

  6. 鸡蛋清中可以滴几滴白米醋,打蛋器低速档消磨至粗泡情况。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤6

  7. 分三次添加黄油曲奇食物中剩下的糖,前2次快速消磨,最后一次低速档消磨,消磨至提到打鸡蛋头有站立小尖长的情况。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤7

  8. 取1/3的打发蛋白添加鸡蛋黄糊中搅拌匀称。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤8

  9. 再倒回剩下打发蛋白中石锅拌饭匀称。倒进磨具中,振出汽泡。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤9

  10. 放进电烤箱中高层150度烤55分鐘,留意烘烤时生日蛋糕的的情况,生日蛋糕长到最高处下降一点点后就类似烤好啦。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤10

  11. 烤后后振模振出热流马上脱模晾凉。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤11

  12. 运用出模刀出模。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤12

  13. 运用生日蛋糕分块器分块。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤13

  14. 我分为了4片,只要用3片。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤14

  15. 草莓苗去蒂清理整洁。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤15

  16. 切除草莓苗胖的那端征用,再对切割成两截,制作蛋糕隔层的装饰设计。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤16

  17. 两截再各自切出一个斜角,作为生日蛋糕隔层四个角上的装饰设计。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤17

  18. 准备好全部隔层的草莓苗。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤18

  19. 建筑装饰材料中取1/2的鲜奶油。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤19

  20. 添加1/2的糖。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤20

  21. 快速消磨至8成发,如图所示情况。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤21

  22. 取一片生日蛋糕片放到模貝最底层,鲜奶油装进裱花嘴,剪一个贷款口子,在生日蛋糕上面挤一层厚厚的鲜奶油,用硅胶铲略微抹平。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤22

  23. 把对半切的草莓苗摆放在模貝边沿,直角边的草莓苗摆放在模貝四个角落,再挤上一点鲜奶油包囊住草莓苗,在核心铺平一些草莓苗碎,再挤上鲜奶油,用硅胶铲抹平后放入第二层生日蛋糕片,略微轻按一下。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤23

  24. 再反复以前的流程,抹一点鲜奶油摆上草莓苗。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤24

  25. 再铺草莓苗碎和挤鲜奶油。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤25

  26. 略微抹平。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤26

  27. 铺平最终一层生日蛋糕片挤压。放进冰箱冷冻室冷藏1.5个钟头。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤27

  28. 取下蛋糕脱模。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤28

  29. 用锯齿刀切除四边,让生日蛋糕四周更整平。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤29

  30. 剩下的1/2鲜奶油放糖消磨后,挤在生日蛋糕上。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤30

  31. 很薄的一层,抹平。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤31

  32. 可以取一个裱花嘴(三能7142)或是裱花嘴剪圆口,挤压装饰设计鲜奶油造型设计,摆上草莓苗。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤32

  33. 最终撒上防水糖粉和金箔纸就可以。

    不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!的做法 步骤33

草莓苗

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作者: 干饭人

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