老式蜂蜜小面包

蜂蜜

老式餐包又简单又好吃，新手一次就能成功，不用手套膜，手揉即可。

用料

1. 将所有原料放一起揉成面团，（顺序是牛奶～酵母～鸡蛋～面粉～糖～盐～油）带手套避免粘手，手揉15到20分钟，面团盖保鲜膜醒发（室内温度不同，参照做馒头的状态）

   

   老式蜂蜜小面包的做法 步骤1

2. 把醒发好的面团分成12份，每份60克，杆成舌头装卷起，醒发十分钟，中间切断，做成25个小花花。

   

   老式蜂蜜小面包的做法 步骤2

3. 1️⃣烤盘刷厚厚一层油，切口底部沾（低粉➕糖➕芝麻混合粉）2️⃣然后摆盘，中间留好空隙，盖保鲜膜，再次醒发至2倍大3️⃣表面抹蛋液洒上芝麻。

   

   老式蜂蜜小面包的做法 步骤3

4. 进烤箱，烤箱180度提前预热，烤18到20分钟，表面金黄色。

   

   老式蜂蜜小面包的做法 步骤4

5. 出炉趁热刷上蜂蜜

   

   老式蜂蜜小面包的做法 步骤5

6. 底部也非常的漂亮

   

   老式蜂蜜小面包的做法 步骤6

7. 内部组织很好✌️

   

   老式蜂蜜小面包的做法 步骤7

8. 看着是不是流口水了?赶紧品尝下吧！

   

   老式蜂蜜小面包的做法 步骤8

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