装萌小笼包

草莓

蒸这笼仔猪的情况下，我确实确实确实爱得了不得！！！
他们看起来真是太讨人喜欢啦~~~~~~~那肉乎乎的模样，真不舍得吃完呢……
我讲！你也太萌了啊啊啊啊……
赶快登场秀一下吧

用材

1. 将小麦面粉、酵母菌、白砂糖、婴儿奶粉、水混和，搓成面糊

   

   卖萌包子的做法 步骤1

2. 面粉发酵二倍大

   

   卖萌包子的做法 步骤2

3. 红豆沙分为大份，面糊分为小包团

   

   卖萌包子的做法 步骤3

4. 将红豆馅放置擀面皮正中间，包成环形小笼包状，收边朝下

   

   卖萌包子的做法 步骤4

5. 新鮮的草莓苗用小勺压出来草莓汁，添加小麦面粉揉匀成一个粉红色面糊

   

   卖萌包子的做法 步骤5

6. 抓出一小团搓圆后略微挤扁，用木签在面糊戳出2个小孔，变成“猪鼻

   

   卖萌包子的做法 步骤6

7. 剩余的粉红色面糊擀平，切割成一条正方形，再切割成小方形，对半切，一会做“猪耳朵

   

   卖萌包子的做法 步骤7

8. 鼻部、耳朵里面粘点冷水，各自贴上去；最终再沾到黑芝麻粉双眼，做好了

   

   卖萌包子的做法 步骤8

9. 小笼包包裹后，盖上保鲜袋，三十分钟上下开展二次发酵

   

   卖萌包子的做法 步骤9

10. 炒锅中放进适当凉水，将小笼包放进锅内，大火烧开转低火，蒸15分钟上下就可以

    

    卖萌包子的做法 步骤10

草莓苗