为自己纪录一下。这一作法较为快手视频与简易。
用材
龙利鱼 |
条 |
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提早一晚上放进冷柜解冻,假如买的冰鲜的最好是,我这里很难买到。一定要完全解除冻结,不解除冻结腥味儿较为大。解除冻结以后冷水冲一下,用厨房用纸吸走表层水份(务必要)。
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切割成那样的片状,非常容易进味,我切得不大好。
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添加自身喜爱的调味品。你加了生抽,香油(很少),友加的烧烤配料,和几滴亚麻油。腌渍15min之上。一定要把每片鱼都腌渍到。
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蛋糕模具滴几滴油,进电烤箱180度烤15分钟,电烤箱那步忘掉拍图了,很重要的一点便是鱼类不必太三排得过紧。买了的是很便宜的小烤箱,因此放这么多差不多了。烤后加葱一起吃味儿蛮好。