自己三十岁男孩儿一名,十分喜欢吃牛肉,但感觉外边不好吃一直自己在家做,红烧吃烦了忽然爱吃香辣的,就自身在红烧的基本上改进了一下,味儿果真或是能够 的。
调料:
香辣红烧马铃薯牛肉的作法
洗好啦牛肉切片,小葱切条,生姜切成片,小米椒和麻椒预留
我较为喜爱瘦一点的牛腩,讨厌的能够 买肥点的哈
煮沸以后牛肉焯水,放生姜片,五分钟上下把血沫捞出来,牛肉盛出去控干水
烧电低火加糖,融化后放牛肉炒下炒糖色,开走红倒进准备好的小米椒,麻椒,小葱一顿猛实际操作油爆!
找一个石锅(我们家是4L的)倒进多肉,放水开走红,放点米酒
最重要要来了,噔噔噔噔~放进半罐老干妈辣椒酱干煸肉丝,留意,一定如果老干妈辣椒酱干煸肉丝,由于第一是辣椒油,第二辣,第三麻。干了以后你就知道了
放酱油,水开后转文火,炖2钟头(能够 长些)
时间到了放马铃薯低火再炖二十分钟,留意观查水位线,没事儿翻一下,尝一下牛肉后依照本人接受程度放点盐。
大约就这样
随后就这样
最终就这样
吃就正确了,极致