懒人版糖醋排骨 出锅靠抢才能吃到的做法步骤图

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懶人版糖醋排骨 起锅靠抢才可以品尝到的作法

原材料：排骨500g
调料：大蒜6瓣、姜片6片
黄金分割比例料汁 1:2:3:4
1勺米酒、2勺生抽（生抽酱油➕酱油）、3勺米醋、10颗老冰糖
作法：
1⃣️排骨切条，洗干净后用冷水泡浸十分钟上下～捞出晾晒，撒上盐腌一下
2⃣️锅中油热小火堆大蒜、姜片油爆香，然后把腌好的排骨倒进锅中双面煎熟

懒人版糖醋排骨 出锅靠抢才能吃到的做法 步骤1

3⃣️添加金子料汁：1勺米酒、2勺生抽（生抽酱油➕酱油）、3勺米醋、4勺白糖先后添加锅中，添加少量盐后搅拌均匀，倒进大半碗的冷水

懒人版糖醋排骨 出锅靠抢才能吃到的做法 步骤2

4⃣️文火转低火逐渐煮，半途用炒勺煸炒一下，大概二十分钟煮至炒糖色后就可以起锅

懒人版糖醋排骨 出锅靠抢才能吃到的做法 步骤3

❤️味儿：闻着和吃起來全是香甜可口的糖醋排骨是最經典的家常小炒～

懒人版糖醋排骨 出锅靠抢才能吃到的做法 步骤4