好的蓝莓如何选,蓝莓选购必须注意什么

好的蓝莓如何选

1、手感

在选择蓝莓的情况下，拿手摸一摸蓝莓的外皮也很重要，在我们摸上去细嫩、沒有沾手的觉得，那样的蓝莓算作比较好的；假如蓝莓的块头大小不一，并且表层较为不光滑，则表明这种蓝莓的品质并不太好，不适合选购和服用。

2、感观

一般来说，高品质的蓝莓表层是很光洁的，而蓝莓置放時间久了会出现小凹痕，便是烂掉的凹坑，或者干瘪瘪早已脱干，因此选择的情况下还得细心看过。

蓝莓选购必须注意什么

1、色调

高品质完善的蓝莓外皮为紫蓝色，那样的味儿较为甜一点；假如色调泛红，或者成暗紫色，表明那样的蓝莓并未完善，吃起來会很酸酸的；假如蓝莓展现出灰黑色，那么就表明是仿冒的，这一类的就不必选择了。

2、盐霜

新鮮的蓝莓外皮都含有较多的盐霜，若是在选择的情况下，蓝莓表层有很多的盐霜，乃至都展现出了深灰色，在磨擦以后发生紫蓝色的外果皮，表明它是品质最好是的蓝莓了；若是蓝莓的表层早已沒有盐霜，表明这早已是储放好长时间的蓝莓了，不新鮮。

3、果蒂

在大家选择蓝莓的情况下，通常都是会忽略了蓝莓的果蒂，实际上蓝莓的优劣从果蒂也可以立即的反映，由于这个地方是最开始逐渐易腐烂的，因此要细心看一下是否有霉状物质、或者陷下来的凹形槽。

蓝莓怎么保存

新鮮蓝莓应放进电冰箱，服用很迟清理，新鮮蓝莓最好是在10日内服用。能够在电冰箱中储存，可是器皿一定要干躁。用有盖的硬器皿，储放未洗的蓝莓，那样可防止撞击及长霉。