清蒸的大闸蟹蒸多长时间
大闸蟹的清蒸的時间长度与大闸蟹尺寸、熟度等息息相关,下面我也来为大伙儿详解下,清蒸的大闸蟹究竟要蒸多长时间。
不一样净重所需時间不一样
大火烧水至烧开,把洗完的大闸蟹上炒锅,放进切完的葱段和生姜片,那样既能够除掉腥味儿,还可以维持大闸蟹的新鮮。一般500克(250g)之上的大闸蟹要蒸二十分钟上下,六两(300g)上下的大闸蟹要走红蒸25分鐘才可以完全除菌,500克下列的大闸蟹只需在水烧开后蒸上12分鐘就可以。
吃大闸蟹小提示
吃大闸蟹的情况下用老陈醋拌姜片做为大闸蟹的蘸酱来吃蟹柳和蟹肉口味更强,假如在加上备好的花雕酒就更美味可口了。吃了蟹了之后用柠檬水洗手消毒能够除去蟹腥味儿,还能手有余香。餐后再喝上一杯姜茶既能够养胃,平静蟹的寒凉,也有利于消化吸收。
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