吃大闸蟹会生长胖吗,一只大闸蟹的发热量多少钱

吃大闸蟹会生长胖吗

 一般来说，适当吃不必担心发胖。

螃蟹热量低，人体脂肪也低。一只3到4两的大闸蟹，发热量值约为70-80大卡，跟一个150克上下的小水果类似。成年人每日必须摄取的蛋白量为60-80克，等同于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量。

一只大闸蟹的发热量多少钱

清蒸的大闸蟹100克能食一部分的发热量是102大卡。

100克别的肉蛋类食品食物热量比照以下：生鸡蛋是144大卡，猪瘦肉是143大卡，鸡脯肉是167大卡，因此 相对来说，大闸蟹的发热量是很低的。

大闸蟹如何吃最好是

清蒸螃蟹

1.将生姜沫放到小盘子内，加事前熬熟的生抽、白砂糖、味素、米酒、香油，一起拌和成酱汁。

2.另取一小碗，放进适当的醋预留。

3.将大闸蟹用冷水清洗（需注意刷整洁其机壳和腿爪中间的间隙，及其大鳌上的毛绒），放进炒锅中的小碗里，开走红，蒸15-二十分钟，至螃蟹壳由变青变成红色、蟹柳成熟时，取下。

4.上菜时携带酱汁和醋。

葱姜大闸蟹

1.把大闸蟹腹腔朝上面菜墩上，用刀按脐甲的中心线剁开，撕去蟹盖，刮去鳃，清洗。

2.再剁去螯，每一个螯都切割成二段，再用刀拍破螯壳，随后将每一个半蟹身再各切为四块，每片各带一爪，备用。

3.葱切条，姜切条，蒜剁泥，木薯淀粉放水调成湿淀粉，预留。

4.把炒菜锅用武火烤热，下动物油，烧至六成热，学会放下葱段，煸炒后，把葱段捞起来。

5.炒菜锅内略留油底，上灶油爆姜片、蒜末和炸过的葱段，待出香气，下蟹块炒匀。

6.盖上略烧，至锅内水份将干时，下动物油10克、芝麻油、白胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可起锅。