蒸蒸日上红丝绒草莓苗海绵蛋糕

草莓

用材

1. 食用油和巧克力牛奶（电冰箱没纯奶了，第一次用巧克力牛奶，也很非常好哦），搅拌均匀至乳状液情况

   

   红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤1

2. 巧克力牛奶与食用油乳状液情况如图所示。如果是用纯奶得话，便是奶白色的

   

   红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤2

3. 添加红丝绒精华水，此次用了5克，色调很美。用3克我认为也充足了，浅浅的粉

   

   红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤3

4. 5克红丝绒精华水的色调。不要害怕色调深，添加别的原材料烧熟恰好的哦

   

   红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤4

5. 筛入低筋粉和巧克力粉，划Z字拌和至无粉剂情况

   

   蒸蒸日上红丝绒草莓苗海绵蛋糕的作法 流程5

6. 这时是很干的情况

   

   红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤6

7. 添加3个鸡蛋黄，再次划Z字拌和至丝滑

   

   红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤7

8. 添加鸡蛋黄的丝滑情况

   

   红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤8

9. 蛋白质添加柠檬水，分三次添加白糖A，消磨至弯勾情况。

   

   红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤9

10. 加热电烤箱150℃（待会儿必须烘烤40分钟）

11. 先将三分之一蛋白质添加鸡蛋黄糊切拌匀称

    

    红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤11

12. 倒进剩下的蛋白质，再次切拌匀称。

    

    红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤12

13. 从高空倒进蛋糕模具，轻震出大汽泡

    

    红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤13

14. 入电烤箱，150℃40分钟。公布从高空震两下，脱模放凉。充足放凉后出模。公平切分成三等分

    

    红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤14

15. 围好裙板。切草莓苗，打发奶油，拼装。全部流程忘掉照相了。下一次有时间再升级。

    

    红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤15

16. 最终制成品图。密封性去冷藏室好。等候小伙伴们一起切蛋糕啦。

    

    红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤16

17. 总体图

    

    红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤17

18. 横切面图

    

    红红火火红丝绒草莓戚风蛋糕的做法 步骤18

草莓苗