这家常小菜就是我学好搞好的第一道菜,由于儿时最喜欢吃排骨如出一辙,我的孩子也非常爱这家常小菜,尤其是里边加了猪尾巴,她更喜欢吃这类作法比烧菜要简易,由于有时间去填补和调节吃客又爱科学研究特色美食的我,每星期都是会升级两三个家常菜,能够 关心我觉得最新上线的哦
调料:
光碟的红烧排骨作法,孩子吃了也要的作法
葱段,生姜片,半瓶塞米酒,排骨,冷水放锅里,走红焯掉鲜血,水开后捞起来排骨
走红,出锅滚油,添加排骨,姜,葱段,蒜,八角,爆锅出清香味后,先后添加老冰糖,醋,油耗,生抽酱油,煸炒至排骨掉色,放水盖过排骨,盖上盖子
留意:这儿都还没放盐!
走红至水滚后转文火(外侧的火刚起來)
一直全是盖着盖子的哈
料汁浓稠后,放盐,转大火收汁煸炒
天赋加点香莱装点,美味可口的排骨公布啦