吃货网 红烧牛肉 红烧酱牛骨的做法步骤图,红烧酱牛骨怎么做好吃

红烧酱牛骨的做法步骤图,红烧酱牛骨怎么做好吃

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调料:

  • 牛骨头:1根
  • 生姜片:4-5片
  • 生抽:1勺
  • 葱:1根
  • 八角:一个
  • 八角茴香:2一小块
  • 米酒:2-3勺
  • 白砂糖:15克
  • 豆瓣酱:1小勺

  • 红烧酱牛骨的做法

    忘掉拍全过程图了,诸位多多包涵哈!牛排骨切割成小块(这一实际操作能够交到卖牛扒的老师傅,终究别人是技术专业滴有专用工具😃) 。牛骨头绰水(放点醋和生姜片),捞出控干水份,凉锅加点油,把豆瓣酱文火炒出香味,放生姜片,八角茴香,八角,一定要先文火炒,要不然会焦了。再放羊骨,爆锅一会儿,一次放进米酒,白砂糖,生抽,全过程一直爆锅。等着色了加一小碗温开水和整个葱,大火烧开倒进压力锅里压。气短了转文火压三十分钟上下。最终起锅炒糖色,挑出来调料和葱。撒上葱段。做好了。语言表达能力能力有限,深表歉意!

    红烧酱牛骨的做法 步骤1
    红烧酱牛骨的做法 步骤1

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    作者: 干饭人

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