调料:
电饼铛一切之虎皮尖椒的作法
电饼铛里边放一张烤纸。辣椒清洗去籽后铺平。就买这一种辣椒哈!肉都不厚厚的,并且也不太辣,不可以吃辣椒的朋友还可以欢喜猛吃。自然吃辣椒的就买辣的!
蒜头2瓣一拍。
剁之。
开左右火盖紧电饼铛外盖烤么。一两分钟后就能看到虎皮在生长发育。
隔三差五解开外盖看一下,大约七八分钟会是这种模样,有强迫思维的人能够把辣椒翻翻盘,让虎皮上了更匀称一点。
沒有记时,但是大约烤个十分钟上下就这样的吧,早已变为多张绵软的虎皮了。
掀开虎皮找块空闲地,倒一点油加温一下。
把蒜泥倒进热了的油里,煮出香气。
我还在里边加了一点生抽酱油,撒一点盐撒一丢丢白砂糖,最终假如喜欢吃带醋味的还可以淋一点醋。总而言之,这种调味品,我是加到油里边,让它略微热一下,带出香气。
大约就这样吧。把虎皮在汁子里滔滔。
太懒了,烤纸一丢可以不洗锅,可是总要拿个好点的菜盘装来吧。