吃货网 草莓 超简单的草莓苗慕斯蛋糕

超简单的草莓苗慕斯蛋糕

草莓
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如今的时节是草莓苗丰厚的时节,都说草莓苗是为甜点为之的,做一款长相极高的草莓蛋糕吧,也为即将来临的元旦节增加节日的氛围,恭祝新的一年蒸蒸日上。
这款慕斯蛋糕制做比较简单,甜酸的奶油芝士口味十分清新,围边的草莓苗也十分亮丽,自然大家还可以把草莓苗换为别的色调鲜艳的新鲜水果,特别适合朋友聚餐。
秘方是6寸的,8寸翻倍,四寸递减。
有的情况下实例教程有点儿唠叨,主要是考虑到初学者制做。
制做奶油芝士糊最好是筛粉
倒进奶油芝士糊要留意,避免 草莓苗浮上来。
有关奶油芝士糊中糖的使用量。一定拌好奶油芝士糊尝下,由于本人口感罢了,不足甜再放糖。

用材

奶油芝士(奶油芝士糊)

200克

鲜奶油(奶油芝士糊)

180克

酸牛奶(奶油芝士糊)

180克

吉利丁(奶油芝士糊)

10克

细砂糖(奶油芝士糊)

40-60克(依据新鲜水果的酸糖度调整)

白朗姆酒(奶油芝士糊)

15克

柠檬水(奶油芝士糊)

15克

消化饼干(内搭的饼胚)

80克

溶化的无盐黄油(内搭的饼胚)

40

草莓苗

大概15个

装饰设计细砂糖适当

装饰设计的鲜奶油( 5克糖消磨)

50克
  1. 随意插好多个排插,简单漂亮。提早祝大家春节快乐哦~

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤1
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 大家先准备好全部的原材料,这是一个良好的习惯,初学者一定要独立称重许多有的原材料,那样会防止制做的情况下弄错原材料,秘方一旦不对,口味便会有误差,乃至会制做不成功。称重好消化饼干。假如你讨厌消化饼干的口味,能够 采用用一片6寸蛋糕片内搭,生日蛋糕片内搭就不能用用无盐黄油了。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤2
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 消化饼干装薄膜袋,用擀面棍损坏,比较简单的。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤3
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 损坏的曲奇饼干加无盐黄油拌匀称,倒进模貝用擀面棍延最底层夯实。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤4
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 奶油芝士坐开水溶化,用手动打蛋器搅拌均匀,成乳状液状。(假如打蛋器低速档)

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤5
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 先后添加细砂糖,酸牛奶,柠檬水,白朗姆酒搅拌均匀,细砂糖的量依据本人口味40-60克。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤6
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 吉利丁加凉水变软,冰小水泡能够 除腥,鲜奶油坐开水放进泡软的吉利丁拌和至溶化。倒进以前混和好的奶油芝士糊,筛粉预留。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤7
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 草莓苗去蒂,底端切整平。对半切,压边放置。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤8
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤8
  9. 倒进草莓苗一半的幕斯糊。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤9
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤9
  10. 撒进切完的草莓苗粒,自然你也能够 放其他新鲜水果,或是生日蛋糕粒,都能够。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤10
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤10
  11. 倒进剩下的奶油芝士糊,倒奶油芝士糊一定要顺着压边的草莓苗渐渐地倒,速率假如快了,正中间的草莓苗粒会受撞击力飘浮上去。冷冻四钟头之上出模。我这个模貝是活底六村,我出模立即打开模貝就可以,如果你是一般的活底戚风蛋糕模具得话,边沿要略微用热纯棉毛巾捂一会,才好出模。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤11
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤11
  12. 打发淡奶油,正中间放7粒草莓苗,鲜奶油用18尺的裱花嘴,挤上鲜奶油围边。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤12
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  13. 撒上防水糖份做装饰设计。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤13
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  14. 切一块尝一尝。

    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤14
    超简单的草莓芝士蛋糕的做法 步骤14

草莓苗

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作者: 干饭人

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