吃货网 人参果 人参果是热性还是凉性,人参果什么时候吃最好

人参果是热性还是凉性,人参果什么时候吃最好

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人参果是热性还是凉性

人参果是温性水果。富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点,其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化,甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注,并提出维生素C可预防肿瘤的论点。

人参果什么时候吃最好

人参果在6月-11月成熟,春季食用最佳。有专家建议,食用人参果适量就好,因人而异。社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低,口味不太好。

人参果的营养价值

1、人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克,脂肪650毫克,胡萝卜素62.4毫克,维生素C200毫克,钙含量0.91%,铁0.11%,钴0.67%,锌0.68%。其营养价值比黄瓜、番茄、苹果、梨等食物要高出好几倍。

2、人参果中含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。人参果中含有的硒元素还能激活人体细胞、增强肌体的活力,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。

3、人参果的保健作用主要体现在抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、治疗糖尿病以及强心益智、减肥美容、提高免疫功能等方面。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食疗保健水果。

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作者: 干饭人

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