补血活血
当归味甘,具有不错的食疗功效,具有补血的作用,并且当归中含有多糖成分,能够一定程度上刺激肌组织,促进其产生造血调控因子。而乌鸡入肝经,能补肝血,且乌鸡肉中含有丰富的铁元素,对妇女缺铁性贫血症等有明显功效,因此当归红枣乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。
当归红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1.适宜人群
当归红枣乌鸡汤具有补血活血、调经止痛、提高免疫力、强身健体的功效,适合体质虚弱、气血不足、虚寒腹痛、血虚便秘偏头痛、免疫力差的人群食用。
2.禁忌人群
当归红枣乌鸡汤具有一定滋补、活血、润肠的作用,并且蛋白质含量较高,因此孕妇、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、大便溏泻、痛风人群不宜食用。