吃货网 红烧牛肉 红烧牛肉炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

红烧牛肉炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

红烧牛肉炒饭的做法步骤图,怎么做好吃插图

每次做烧牛肉、红烧肉总是连同汤汁剩下那么几块,有时会放点土豆、萝卜啥的再炖一次,或者煮面条的时候放进去,此外没什么新意。这次突然想到了用剩下的肉和汤汁炒个饭,嗯,好吃!相当滴浓郁呀!再搭配点蔬菜,营养还挺均衡用来做早餐也很方便!可以把蔬菜和牛肉提前切好冷藏,早上炒一炒就好了,很快手!再搭上一碗豆浆或米糊,一份水果,就是套丰富的早餐了

配料:

  • 剩米饭:
  • 红烧牛肉:连带汤汁
  • 胡萝卜:
  • 土豆:
  • 芥兰梗:(或香芹、蒜薹)

  • 红烧牛肉炒饭的做法

    土豆、胡萝卜皆去皮切丁,土豆丁冲去淀粉沥干。芥兰梗切丁

    红烧牛肉切成小一点的块

    锅中倒油,中小火将胡萝卜和土豆丁煸至边缘微焦

    倒入芥兰梗翻炒几下,此时可调入少许盐,以利蔬菜入味

    倒入牛肉翻炒均匀

    倒入米饭翻松,然后倒入适量红烧牛肉汁,炒匀。出锅前酌情调入盐,翻炒均匀即可


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    作者: 干饭人

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