配料:
柠檬凤爪 巨开胃的做法
剪指甲 剁两半(就把小拇指跟中指整掉就行 剁不动划几道口子也行)
弄好了 下锅➕葱 姜 花椒 料酒煮15分钟
在煮啦 ?
大蒜 小米椒打碎 小米椒不要青色的把!!!
柠檬洗澡 用盐搓澡
蒜 小米椒 柠檬 百香果 姜末 葱 洋葱 倒进去 生抽150毫升 醋三勺 耗油一勺 糖一勺 盐2勺 (个人口味淡 大家可以多加半勺盐)
鸡爪冲凉 泡澡 冰水泡一会 冬天可以多换两次水 主要是降温 收缩肉质
料跟鸡爪一起拌好 放冰箱4小时左右 中途可以去拌一下 完成☺️