吃货网 凉拌面 香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图

香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图

香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图插图

调料:

  • 湿面:2两
  • 鸡胸脯:1块
  • 姜、葱、米酒:少量
  • 黄瓜丝、胡萝卜丝、花生仁:适当
  • 蒜泥、辣椒面、花椒面、白芝麻、小米椒:适当
  • 生抽酱油:2勺
  • 老干妈辣椒酱:1勺
  • 醋:1勺
  • 糖、盐:少量

  • 麻辣舒服的鸡丝凉面的做法

    锅中放水,放鸡胸脯 生姜片 大葱 2勺米酒,煮开、放凉、掰成丝。

    香辣过瘾的鸡丝凉面的做法 步骤1
    香辣过瘾的鸡丝凉面的做法 步骤1

    碗中添加蒜泥 辣椒面 花椒面 白芝麻 小米椒,倒3勺起烟的滚油激起香气。加生抽酱油、醋、老干妈辣椒酱、糖、盐搅拌。
    鲜面条煮至8完善,捞起来过冷水、控干,倒少量香油翻拌去胶。

    香辣过瘾的鸡丝凉面的做法 步骤2
    香辣过瘾的鸡丝凉面的做法 步骤2

    鲜面条、鸡丝、荤菜丝、花生仁、倒进料汁,翻拌就可以开吃啦!

    香辣过瘾的鸡丝凉面的做法 步骤3
    香辣过瘾的鸡丝凉面的做法 步骤3

    需不需要试一下?

    香辣过瘾的鸡丝凉面的做法 步骤4
    香辣过瘾的鸡丝凉面的做法 步骤4

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    作者: 干饭人

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