夏季的凉皮~一个爽字怎得了!挺简易的,美味又便捷!这一时尚博主是陕西人,爸爸是大厨师,因此食谱都很纯正~运送于新浪微博小高姐的法术调味品
调料:
纯正汤凉面的做法
烧电,在油并不是尤其热的情况下,放麻椒两勺子和朝天椒。炸掉色后捞起来
放二根葱根和蒜泥。香气出去后,放开水。
水沸腾后熄火调料。生抽酱油 米醋 糖 芝麻油,不足天赋加点盐。
把刚炸的麻椒朝天椒切碎,准备好的碎花生
调酱,2勺番茄酱或麻酱。一点点加和开
提前准备如图所示黄瓜丝,香莱,葱段
鲜面条下开水煮至可夹断,盛出放凉水里泡一泡
先装汤,放面,黄瓜丝,香莱,葱段, 二勺番茄酱,刚剁的麻椒辣椒面,辣椒油,最终装个煮蛋