青龙虾的作用与功效,青龍虾的营养使用价值

强建骨筋

青龙虾含有矿物，尤其是丰富多彩钙元素、镁元素、磷元素等，这种成份是人体骨骼的构成成份，服用能够提高人体骨骼的抗压强度和成长发育。加上青龙虾含有蛋白，是全身肌肉的组要构成成份，因而服用青龙虾能够具有强壮骨筋的功效。

推动生长发育

青龙虾中蛋白质含量丰富多彩，服用能够一定水平上保持本身的免疫功能，也是组成白血球低和抗原的关键化学物质，适当服用可以推动神经系统、毛细血管、大大脑神经的特异性及其生长发育生长发育，此外，在其中丰富多彩的钙、镁、磷元素能够推动人体骨骼的生成，具备推动人体成长发育的功效。

提高免疫力

青龙虾带有许多蛋白，摄取身体以后会转化成碳水化合物，为人体生成抗原出示充足的原材料。另外带有许多脂溶性维生素D和维生素E，不饱和脂肪等，这种成份能够提高各种各样黏膜抵挡病毒感染的的抵抗能力，因而吃青龙虾能够协助填补人营养成分，增强免疫力，提高抗病性工作能力。

维护心脑血管病

白带鱼中带有丰富多彩不饱和脂肪，这类成份有益于减少身体的血糖成分；而在其中带有的维生素D、维生素E等能够推动血管壁的延展性；钙、锌等丰富多彩的矿物原素能够改进渗透浓度，有益于减少身体的血压值状况，具备一定维护心血管的功效。

青龍虾的营养使用价值

青龙虾营养丰富，关键带有蛋白、不饱和脂肪、维生素b2、碳水化合物、糖分、维生素D、维生素E、B1、B2、B12及其维生素b3、叶酸片、尼克酸等营养元素，及其许多钙元素、磷元素、铜元素、锌元素、锌元素等矿物原素。

青龙虾有哪些作法

食物：活青龙虾800克

调料：金属丝网皮、鸡蛋清、木薯淀粉

调味品：子姜、葱、食盐、味素、冷水酒、食用油

作法

1、清洗整洁小青龙虾的机壳，去壳取肉切片。然后清理整洁姜、葱，各切成细丝备用。

2、用冷水酒将龙虾肉翻拌后吸走水份，放进鸡蛋清、食盐、味素翻拌后放进姜片、葱丝、木薯淀粉退浆，备用。

3、用金属丝网皮将龙虾肉包起來，下油锅炸好。

4、龙虾头、壳煮熟，摆盘呈小龙虾原状，再将炸好的龙虾肉一起摆盘就可以。