正宗番茄酸菜鱼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃

酸菜鱼小菜小孩也特爱外边的甜味重小孩边吃边喝饮料汽水因此 自己在家干了并不是太辣的娃吃的可欢了

西红柿酸菜鱼的作法

黑鱼清洗切成片，豆芽菜清洗，酸菜打花刀，番茄切成片

番茄酸菜鱼的做法 步骤1

鱼片加上料酒，盐，白胡椒粉，鸡蛋清，水淀粉搅拌均匀，入冷藏室10到15分钟

番茄酸菜鱼的做法 步骤2

酸菜爆锅预留

番茄酸菜鱼的做法 步骤3

热锅冷油，姜片葱煸香后倒进黑鱼块爆锅至泛白，倒进米酒除腥

番茄酸菜鱼的做法 步骤4

倒进番茄爆锅

番茄酸菜鱼的做法 步骤5

添加开水，走红烧开，炖五分钟

番茄酸菜鱼的做法 步骤6

添加酸菜

番茄酸菜鱼的做法 步骤7

添加豆芽菜，加盐调料，盖上文火焖制五分钟

番茄酸菜鱼的做法 步骤8

打开表盖，放进腌渍好的鱼片

番茄酸菜鱼的做法 步骤9

等鱼片掉色后熄火，放进葱段，麻椒，蒜末

番茄酸菜鱼的做法 步骤10

另起一锅烧滚油，倒进酸菜鱼中就可以

番茄酸菜鱼的做法 步骤11

开吃

番茄酸菜鱼的做法 步骤12

附一张独立包裝的酸菜

番茄酸菜鱼的做法 步骤13