三文鱼骨尤其划算,买回来煎着吃。和三文鱼做法一样。
用材
三文鱼 |
多个 |
黑胡椒粉 |
现榨,适当 |
椒盐粉 |
适当 |
辣椒 |
好多个 |
番茄 |
一个 |
无盐黄油 |
适当 |
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往锅中倒一些食用橄榄油,把三文鱼铺平到锅中开枪,上边撒一些黑胡椒,椒盐粉。别的调味品粉,喜欢什么加什么。鱼的身上放几一小块无盐黄油,变香。
用不很大的炒菜锅,麦饭石的不粘底。非常功能强大。 -
逐渐煎之后,不着急翻过来。看见朝上的那面逐渐熟透,再夹起看一下下边焦了没有?下边焦了再翻。
煎蔬菜水果的情况下留意别水和油发生爆炸,合上火再放蔬菜水果,再再次开枪。
盖子进水随时随地扔掉,要不然落入锅中不酥了,还非常容易爆油。 -
煎三文鱼会剩余许多油,倒进萝卜咸菜里更美味。