梨和葡萄可以一起吃吗
可以一起吃。
1、在食物性味上,梨性凉,味甘,而葡萄性平,味甘,酸,两者性味互不冲突,因此可以同食。
2、在营养成分上,梨、葡萄中都含有水分、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、纤维素、维生素、钙、锌矿物质等等,两者在成分上并不相克,因此可以一起食用。
葡萄要注意什么
1、富含蛋白质的食物
葡萄皮中含有单宁成分,不适合与富含蛋白质的食物一起,可能导致单宁与鞣酸相互结合生成不易消化的鞣酸蛋白,不仅降低两者营养价值,还可能引起肠胃不适。
常见的富含蛋白质食物:牛肉、鸡肉、牛奶、豆浆、螃蟹、鱼虾、牛肉等。
2、富含钾的食物
葡萄中的钾元素含量丰富,因此不建议与含钾量高的食物同食,容易造成肠胃、肾脏负荷,可能出现腹胀、腹泻等情况,若是经常过多食用,还可能引起高血钾病。
常见的含钾量高的食物:大豆、海带、紫菜、香蕉、杏仁。