柠檬酸辣无骨鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

我最喜欢的是泡爪，由于够辣。柠檬味儿的不是太好啊，一想起柠檬就酸的牙齿痛，对于为什么做这一，或是尝了一小口他人卖的，猛然黑转粉了，可以把这一菜做的美味，还能意犹未尽，然后往下看?

柠檬香辣无骨鸡爪的作法

鸡爪清洗，生的尤其腥，在意的带手套

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1

用剪子修指甲

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤2

凉水放锅里，下姜蒜米酒除腥三兄弟，这一全过程还可以加八角，麻椒，八角茴香，良姜。也没有加，那样做出去都非常好了

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤3

水开数最多煮十分钟，8分钟就差不多了，煮的久会酥烂，去骨碎的多，不成形

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤4

我提早弄好的冰块儿，那样较为便捷，这种足够

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤5

鸡爪捞起来过几次冷水，一是除去表层的植物油脂白沫子，二是减温，不会放进凉水里，凉水变温开水，让鸡爪放凉水里理智大约1-两个钟头就可以了，便捷去骨，吃起來也更Q弹

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤6

鸡爪理智期内，便是提前准备调料的時刻了

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤7

柠檬切成片，最终尾端一部分切不了，去籽后把汁挤出用

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤8

一张图片忘不掉
野山椒商场买的，藤椒放盐开小水泡，凉了就可以了

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤9

再说一张
左下方是冰糖水，我立即用锅沸水煮的，随后晾凉预留，右下方是生抽酱油醋油耗味精白砂糖盐，凉开水拌和而成

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤10

時间差不多了逐渐去骨，这一主龙骨除掉后，鸡掌和鸡翅相接处的筋的弄断，鸡掌的小骨头就行来到

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤11

我的碗大，除掉的骨骼和鸡爪

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤12

放上准备好的食物

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤13

撒上香莱，料汁啥的一并倒入

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤14

油辣子

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤15

带手套抓拌匀称

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤16

假如感觉要想料汁吞没鸡爪，能够 加多凉开水，这一沒有太多规定。一般这一量的鸡爪加一碗水就可以了

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤17