在我家,真的是无肉不欢……而排骨真的是惹人爱啊,今日就很简单做一个红烧排骨吧
调料:
红烧排骨-看见都能淌口水的作法
排骨凉水放锅里,焯出学沫
清洗预留
热锅下油,添加葱蒜,炒出香味
添加排骨,煸炒1分钟
添加2勺生抽酱油、1勺酱油再次煸炒
添加沸水(最少未过排骨),小火慢炖40-50分鐘。随后添加3粒老冰糖,适当盐,大火收汁(剩3勺料汁类似)
起锅摆盘,撒上芝麻和葱段,浇上料汁,就可以享受
在我家,真的是无肉不欢……而排骨真的是惹人爱啊,今日就很简单做一个红烧排骨吧
排骨凉水放锅里,焯出学沫
清洗预留
热锅下油,添加葱蒜,炒出香味
添加排骨,煸炒1分钟
添加2勺生抽酱油、1勺酱油再次煸炒
添加沸水(最少未过排骨),小火慢炖40-50分鐘。随后添加3粒老冰糖,适当盐,大火收汁(剩3勺料汁类似)
起锅摆盘,撒上芝麻和葱段,浇上料汁,就可以享受