杨梅酒里的杨梅能吃吗.杨梅酒保质期多久

杨梅酒里的杨梅能吃吗

杨梅酒里的杨梅是能吃的。

杨梅泡酒之后大量的有机成分溶出，进入酒精中，因此食用起来有很好的功效与作用，但是杨梅本身还有一些多糖、纤维素、蛋白质和脂肪没有完全溶出，因此泡过酒的杨梅还有营养，还是可以食用的，只是自制的杨梅酒杀菌情况不能保证，需要确保杨梅没有变质。

一次可以吃多少泡过酒的杨梅

一天吃8到12粒泡过酒的杨梅就可以了。

杨梅性温，白酒性热，因此泡过酒的杨梅燥热之气很重，不能食用过多，食用过多会加重身体的燥热之气，可能出现肠道干燥便秘、口干舌燥、咽喉肿痛的不适情况，因此不能食用过多，有些人群更是不能食用。

喝杨梅酒要注意什么

1、杨梅酒燥热之气很重，不建议多喝，一次饮用50毫升就可以了，喝多了容易出现不适的情况。

2、杨梅酒中糖分含量很高，因此需要控制血糖或者是体重的人群不建议食用，会影响血糖和体重的控制。

3、自制的杨梅酒卫生情况不能保证，因此很多时候需要不能长期保存，也不建议来回开瓶，最好分装，控制在500毫升一瓶，即控制在10天左右可以喝完。

4、正常的杨梅酒带有酒香和果香，若是有其他异味的杨梅酒就不建议食用了，可能是变质了，食用对健康不利。