杨梅是寒凉或是性热,杨梅是酸碱性或是偏碱

杨梅是寒凉或是性热

性温。

一般食材的特性能够分成五种：寒、凉、平、热、温，而杨梅是杨梅科杨梅属的绿色植物长出的果子，口味甜酸，汁液多，既是一种食材，还可以做为药用价值，中医学觉得杨梅味甘酸，温性，具备生津解渴、和胃健脾等作用，因此它既并不是寒凉也不是性热，只是一种温性水果。

杨梅是酸碱性或是偏碱

碱性水果。

很多人辨别食材的酸碱度都是以它的口味上去分辨的，实际上并不是这样，食材的酸碱度是根据在人体内溶解后所获得的化学物质决策的，而杨梅服用后在胃肠内新陈代谢后的物质呈偏碱，因此杨梅是一种碱性水果。

杨梅吃多了大会上火吗

有可能会。

中医学觉得人体五脏失调，内火旺充沛则会造成容易上火，而杨梅是一种新鲜水果，一般状况下适当服用并不会造成容易上火反映，可是其特性偏温，若是服用太多，很有可能会加重身体的躁热之气，进而造成容易上火反映，如：咽喉疼痛、牙龈肿痛等，一般提议杨梅一次吃5-6颗就可以。

吃杨梅的忌讳群体

身体素质躁热者

杨梅味道辛温，身体素质躁热者不适合太多服用杨梅，不然非常容易加重躁热之气，造成面色猩红、喉干口燥、心烦意乱等不适感病症加剧。

胃肠道溃烂者

杨梅中带有很多的有机物成份，能够推动胃液代谢，胃肠道溃烂者服用太多杨梅，其酸性物质非常容易刺激性到溃疡，进而很有可能造成溃烂痛疼，乃至裂开流血。

糖尿病人

杨梅中带有较多的糖原化学物质，糖尿病人服用后很有可能会造成身体的血糖水平上升，进而不利本身对血糖值的操纵，造成病况加剧，因此一般提议糖尿病人最好是不必吃杨梅。

杨梅怎么洗

流程：

1、将杨梅的果梗及叶片除掉预留。

2、盆里放进冷水，在水中添加一勺盐，搅拌。

3、将杨梅放进，水流量要未过杨梅。

4、静放二十分钟上下，将杨梅捞起来。

5、再用流动性的冷水清洗整洁就可以服用。