皮皮虾怎么蒸,蒸虾爬子开水或是冷水

皮皮虾怎么蒸

皮皮虾一般是清理后放进炒锅清蒸的，煮熟后蘸葱蒜调的料汁调料。

皮皮虾别名虾爬子，肉质地细嫩，带有维他命、优质蛋白、碳水化合物、甲基纤维素、磷、钙、钾、铁等矿物，适当服用能够推动人体的基础代谢、提升人体的抵抗能力。

蒸虾爬子开水或是冷水

从服用的口味而言，提议用冷水。

开水假如得话虾爬子的肉质地会迅速收紧，服用口味会感觉有点硬，冷水能够让皮皮虾迟缓的进到高溫情况，如同蒸螃蟹一样，渐渐地的被煮熟，美食出去的皮皮虾也更加细嫩，并且营养成分外流也较为少。