生蚝是归属于酸碱性或是偏碱,生蚝有哪些营养成分

生蚝是归属于酸碱性或是偏碱

生蚝，恰好是归属于强酸性食物，而且有潜阳滋阴的功效。研究表明，生蚝、扇贝、文蛤、魁蛤、蝾螺等贝壳类带有丰富多彩的碳水化合物和锌等丰富多彩的营养元素，是很合理的强精食品类。男性精液里带有很多的锌，当身体的锌不够，会危害男性精子的总数与质量。而食材中海鲜产品的蚝、虾、蟹的锌成分最丰富多彩，一颗小小蚝中的锌成分就能达到一天所需(15mg)，进而提高男人的性工作能力。

生蚝有哪些营养成分

1、生蚝是一种高蛋白食物、低热量、非常容易消化吸收且营养丰富的食材，带有丰富多彩的甘氨酸和一种名叫肝糖的糖原化学物质，这种化学物质是生蚝美味可口的基本。

2、生蚝含有多种营养元素、赖氨酸及钙、磷、铁、锌等营养元素，在其中钙的成分贴近牛乳，铁的成分是牛乳的21倍。

3、生蚝是含锌量数最多的纯天然食材之一，每100克的生蚝肉，其含锌量可达到9.39mg，也就是每日只需吃2~3个生蚝，就能出示身体全日需要的锌。

生蚝如何吃

一、直接生吃

直接生吃是享有生蚝最普遍、非常简单的食用方法，直接生吃对生蚝的新鲜程度有较为严苛的规定，肉质地要十分新鮮，而且带上海面的盐味吃下去，好像便是在享有海洋的恩惠，假如对海面的味儿并不是很融入，通道以前能够加柠檬水或者芥末酱油。

二、芝士焗生蚝

芝士焗生蚝的艺术创意是仿效法国菜芝士焗小乌龟，肥硕的生蚝配搭上浓醇的奶油芝士，多方面烘烤，奶油芝士的奶香味与生蚝的鲜美融合在一起，配搭得十分取得成功，喜欢吃熟生蚝又喜爱奶油芝士人能够挑选这类食用方法。

三、碳烤生蚝

碳烤生蚝也是海边最普遍的食用方法，将蒜末、生姜沫等调料好像刚砸开的生蚝内，立即放进碳火上烤，蒜末能够除掉生蚝自身的腥味儿，细嫩的汁液和烟薰香，为生蚝提升了性感迷人的味儿。