用材
高筋粉 |
496克 |
鲜奶油 |
160克 |
生鸡蛋 |
两个 |
低筋粉 |
104克 |
绵白糖 |
70克 |
牛乳 |
162克 |
盐 |
6克 |
酵母菌 |
8克 |
红曲粉 |
5克 |
黄油酥饼粒 |
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粉红色黑色素 |
3滴 |
低筋粉 |
60克 |
无盐黄油 |
20克 |
细砂糖 |
36克 |
吐司面包装饰设计 |
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巧克力 |
少量 |
草莓苗 |
适当 |
粉红色黑色素 |
1滴 |
鲜奶油 |
400克 |
糖 |
28克 |
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将全部面糊原材料放进揉面缸
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将面糊髙速揉至塑料薄膜
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面糊揉好后醒面之二倍大,随后均值分为六等份排气管卷圆 将面糊塑形成长条状再次醒面之二倍大再吐司面包表层撒上酥粒
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酥粒原材料拿手揉成那样
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醒发好的面团撒上酥粒进到150度的烤箱烤制二十分钟
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进行
草莓苗