大闸蟹怎么保存才死不了,大闸蟹是凉水放锅里或是开水放锅里

大闸蟹怎么保存才死不了

放到冰箱冷藏，最好常常放到新鲜水果那一层，弄湿的纯棉毛巾放进去，能够让大闸蟹维持很长期。不必拧太干，不必把纯棉毛巾折起来铺。那样能够储存一段时间。

立即将大闸蟹放到水中，那样维持的時间最久，蟹柳的味儿也是最好是的。能够给大闸蟹喂些白芝麻或粉碎的生鸡蛋并加些米酒，能够增胖。

大闸蟹是凉水放锅里或是开水放锅里

凉水放锅里会防止大闸蟹的腥味儿，味儿会更醇厚，煮8分钟上下就可以。假如蟹越大则煮的時间能够略微增长一点。

大闸蟹最好是的食用方法是蒸，由于那样能保存大闸蟹最初的味儿。蒸螃蟹最好用凉水蒸，時间8到十分钟就行。

大闸蟹哪些位置不能吃

1、腮不能吃，带有内毒素，腮是蟹的发声器官，由于是在水下呼吸的缘故 腮过虑掉许多残渣，因此 说成十分脏的，也是裂头蚴的关键地区，不可以服用。

2、蟹心长在蟹柳和蟹肉的正中间部位，另外与蟹胃相接，食蟹肉的情况下非常容易连蟹心一起食下，蟹心是裂头蚴内寄生的关键地区之一，并且味道极冻，不可以服用。

3、蟹胃和肚脐眼相互连接的管路，十分脏，开启螃蟹壳时一般会立即抽走，可是也是有在提取全过程中被扯断的，造成一部分蟹肠留到蟹肉里边。