吃货网 马蹄 生吃马蹄会有寄生虫吗,马蹄削了皮还有寄生虫吗

生吃马蹄会有寄生虫吗,马蹄削了皮还有寄生虫吗

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生吃马蹄会有寄生虫吗

有可能会。

经常生吃马蹄是有可能会感染寄生虫的,因为马蹄生长在水中淤泥里,所以很容易被细菌微生物以及各种寄生虫所污染,另外马蹄表皮上有很多根须和茎叶,这些地方都很有藏污纳垢,里面都就能会含有寄生虫。因此经常生吃马蹄也会增加被寄生虫感染的几率。

马蹄削了皮还有寄生虫吗

有可能会。

马蹄削皮之后食用还是可能会有寄生虫残留的,因为在削皮时,削皮的刀具也可能沾到寄生虫,并且会对马蹄果肉造成污染,食用后还会是有被感染的风险。另外马蹄在采摘、运输过程中如果有出现外皮破损的话,寄生虫也容易有此进入内部对果肉造成污染。所以为了健康着想,在吃马蹄之前最好能将其煮熟,高温能杀灭其中的寄生虫,这样马蹄吃起来会更加健康安全。

马蹄煮多长时间寄生虫能死

5-6分钟。

寄生虫并不耐高温,一般放入锅中持续加热5-6分钟左右就会死掉,所以在吃马蹄之前,建议先建议放入锅中,水开后再煮5-6分钟再吃,这样就能避免身体被寄生虫感染。但是马蹄比较厚,煮5-6分钟并不能煮熟,如果喜欢吃熟一点的马蹄,建议煮15分钟左右会比较好。

马蹄不适合哪些人吃

虚寒体质人群

马蹄属于寒性食物,所以不建议体内寒气较重或者是脾胃虚寒的人过多食用,否则食用后会导致体内寒气增加,这样会加重对脾胃的损伤。

糖尿病患者

马蹄中含有丰富的淀粉以及果糖成分,食用后这些淀粉还会在体内转化成葡萄糖,所以糖尿病患者要尽量少吃,否则食用后导致血糖升高,对控制病情非常不利。

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作者: 干饭人

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