吃货网 脆柿子 脆柿中间有黑点点能吃吗,脆柿和软柿品种一样吗

脆柿中间有黑点点能吃吗,脆柿和软柿品种一样吗

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脆柿中间有黑点点能吃吗

能吃。

若脆柿没有腐坏,也没有出现异味等现象的话,中间有黑点点属于正常现象,这样的脆柿是可以正常食用的。这些黑点是由于脆柿子是经过人工不断的改良而成的,当雌花无法受孕时,就会在果肉内部留下种皮,最后会形成一些黑色的点点,这样并不会对脆柿的口感和营养价值造成影响,所以可以正常放心食用。

但如果脆柿中间出现发黑现象,并且还是有发酸或者是酒味出现的话,就说明柿子很可能已经变质了,这样的脆柿就不建议再继续吃。

脆柿和软柿品种一样吗

不一样。

脆柿和软柿并不属于同一个品种,脆柿成熟之后质地也是硬的,吃起来口感清脆可口,有点类似于苹果。而软柿的种类有很多,品种不固定,但软柿成熟之后质地就会非常软,水分含量比较足,吃起来会更加的软嫩多汁。两者的口感各有特点,在吃柿子的时候也建议根据自己的口味喜好来选择。

脆柿子的皮为什么不能吃

1.脆柿子皮比较硬,食用后并不是很好消化,这样会增加肠胃负担,并且带皮一起吃会影响脆柿子的口感,所以去皮吃会更好。

2.柿子属于高鞣酸食物,其中大部分的鞣酸都集中在果皮中,带皮一起吃就会摄入过多的鞣酸,当鞣酸摄入量增加就会影响身体对蛋白质以及钙、铁离子的吸收,同时过多摄入鞣酸还会增加患消化道结石的几率。

糖尿病人能吃脆柿子吗

分情况而定。

如果血糖情况控制比较好的话,糖尿病患者是可以适量吃一点脆柿子的,脆柿子糖分含量并不是很高,食用后并不会导致血糖出现较大的波动。

但如果本身血糖比较高,血糖情况控制不好的话,则不建议食用脆柿子,不然食用后会对病情造成不利影响。

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作者: 干饭人

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