炖一锅红烧牛肉，然后天天吃牛肉面的做法步骤图

为了更好地处理家中积存的食物而进行规模性清除牛肉健身运动

炖一锅红烧牛肉，随后天天吃牛肉面做法大全

鸡骨架清洗，添加4片姜和充足量的水，走红烧开掠去白沫子，转小火慢炖两小时，半途最好是千万别放水。

炖一锅红烧牛肉，然后天天吃牛肉面的做法 步骤1

筛选大骨汤，放盐调料，平常家中得用的大骨汤还可以那么做。假如没空就用二勺高汤粉 沸水替代。

炖一锅红烧牛肉，然后天天吃牛肉面的做法 步骤2

大骨汤再次文火维持烧开的情况煮着，牛肉用凉水冲调去鲜血。

小葱切3-4cm的段，生生姜切成片，蒜头用刀拍几下，调料温开水清洗用厨房纸吸走表层水份，烧一壶热水预留。

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调料能够 自身配搭，还可以到菜市场或商场及其马爸爸那边购到搭好的卤料，有的人对调料的“药草味”不太习惯性，那么就放最基本的八角桂皮就可以了。

炖一锅红烧牛肉，然后天天吃牛肉面的做法 步骤5

牛肉切割成4-5厘米上下的块状

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假如对肉的质量并不是很有信心，用凉水加二勺米酒和四片姜，走红烧开除去鲜血。

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焯山泉水的牛肉捞起来，用开水冲一下沥干就可以放锅里了。

炖一锅红烧牛肉，然后天天吃牛肉面的做法 步骤8

中火爆锅，下二勺油，等几秒水温变暖，下生姜片和葱段进行爆香，再下蒜和香辛料一起炒成蒜的外皮也像下面的图的葱段一样边沿略微的有焦色。

炖一锅红烧牛肉，然后天天吃牛肉面的做法 步骤9

下牛肉，转中走红将牛肉爆锅一下。假如肉比较好我能但是水立即放锅里，由于绰水尽管能够 除去鲜血，却也损害了一部分“肉味”。

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加2勺米酒、3勺生抽酱油、1勺酱油、2勺老冰糖、1小勺黑胡椒粉，再加小量盐调料。 假如家里有红烧汁，可以用四勺红烧汁替代生抽老抽。

添加滚热的老母鸡汤，走红烧开转小火慢炖。

也有白沫子得话用小勺掠掉

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应用萝卜得话削皮切一厘米上下的厚片，取四、五片和肉一起煮。假如用茶袋，如同那样把茶袋放进水里，绳索挂在锅边，五分钟上下就可以取下了。

牛柳或牛腩炖1小时，腿肉炖1.5-2钟头。料汁的量要保存到下面图片中的水平，尝一下，看一下牛肉是不是煮烂了。汤一定要比平常吃菜略咸，牛肉只需进味就可以了。顺带把里边的姜蒜调料这种捞出来 。

家中提前准备一点儿蔬菜水果揉面，手工面条最好是。

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煮面条时滴少量芝麻油，加一勺子盐。蔬菜清洗一切两截。我不想此外烧开烫青菜，会趁面快煮好的情况下丢下去一起煮，等面捞完，菜也就烫好啦。

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舀适量牛肉料汁再加上汤面做为高汤，盛同意，码上蔬菜和牛肉。煮好的牛肉冷冻能够 放三天，在料汁里泡浸留宿后，肉会彻底进味，越吃越美味～

炖一锅红烧牛肉，然后天天吃牛肉面的做法 步骤18

假如想要做番茄牛腩，提前准备三个中等水平尺寸的西红柿，切块状。一半逐渐煮肉时就放下去，剩余一半最终出锅三分钟前放，那样牛肉既能消化吸收到西红柿的味儿，又能吃到保存的较为详细的西红柿啦～

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