如果不吃
还有什么快乐?

草莓苗酥(蛋挞皮版)

草莓

草莓

蛋挞皮还能够那么吃!恩恩爱爱草莓苗酥。

用材

草莓苗

250克

白糖

25克

老冰糖

1块

蛋挞皮

6个

鸡蛋黄

一个(还可以无需)

白芝麻

少量(还可以无需)
  1. 草莓苗清洗,切一小块

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤1

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  2. 添加25克白砂糖,腌渍二十分钟直至出水出水

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤2

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  3. 上锅开文火煮,添加一块大老冰糖,煸炒至浓稠,盛出晾凉预留

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤3

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤3

  4. 取出蛋挞皮,乘挞皮硬蜕壳

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤4

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤4

  5. 解除冻结至挞皮绵软,包上草莓果酱

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤5

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤5

  6. 刷上鸡蛋黄,撒上白芝麻

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤6

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤6

  7. 小烤箱五分钟,放中高层180度12分鐘
    烤到后数分钟,必须一直观查,酥非常容易裂

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤7

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤7

  8. 松脆甜美,十分美味

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤8

    草莓酥(蛋挞皮版)的做法 步骤8

草莓苗

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