蛋挞皮还能够那么吃!恩恩爱爱草莓苗酥。
用材
草莓苗 |
250克 |
白糖 |
25克 |
老冰糖 |
1块 |
蛋挞皮 |
6个 |
鸡蛋黄 |
一个(还可以无需) |
白芝麻 |
少量(还可以无需) |
-
草莓苗清洗,切一小块
-
添加25克白砂糖,腌渍二十分钟直至出水出水
-
上锅开文火煮,添加一块大老冰糖,煸炒至浓稠,盛出晾凉预留
-
取出蛋挞皮,乘挞皮硬蜕壳
-
解除冻结至挞皮绵软,包上草莓果酱
-
刷上鸡蛋黄,撒上白芝麻
-
小烤箱五分钟,放中高层180度12分鐘
烤到后数分钟,必须一直观查,酥非常容易裂 -
松脆甜美,十分美味
草莓苗