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天气冷的情况下,高热量治愈系动漫的美食一直不可以少了~
机壳脆香,挞饺子馅儿嫩滑的鸡蛋仔是平时家中常常会做的快手小甜品,买回来美味的塔壳,亲自动手搅一拌和一拌就可以做到的鸡蛋仔谁会不动心呢?
近期是佳人草莓的季节,将悉心选择来的草莓苗,一部分制成草莓果酱夹在鸡蛋仔饺子馅儿里,一部分切割成新鮮的草莓苗片放到鸡蛋仔顶端,那便是高颜值又美味可口的草莓蛋挞啦!你还可以试一试哦。
今日做这个鸡蛋仔使用了方太的集成化烹制核心Ⅱ代中的蒸烤一体机,方太集成化烹制核心Ⅱ代的商品还可以按照自身的具体需要来组成抽油烟机和灶蒸烹制机或灶消烹制机,更加灵活。每一款设备的性能指标和层次感都非常好,组成起來之后,一体化的烹制组成能够 进一步提高烹制的高效率,轻轻松松拿下全家人美味可口啦。
用材
蛋挞皮(小号) |
12只 |
生鸡蛋 |
1个 |
鸡蛋黄 |
1个 |
鲜奶油 |
135克 |
牛乳 |
145克 |
绵白糖 |
40-45克 |
草莓苗 |
8-12个 |
草莓果酱 |
适当 |
百里香膏 |
一个勺子尖 |
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今日大家做蛋挞使用的是这款颜值爆表的方太集成化烹制核心Ⅱ代,配搭的电烤箱容积恰好合适家里应用,特性也很平稳。
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最先我们要做的是准备好全部的食物,我很喜欢用割开心里也很红的稍甜酸的红颜草莓,自然啦,你们用别的草莓苗也根本没有问题。
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生鸡蛋添加绵白糖搅拌匀称。
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添加纯牛奶和鲜奶油搅拌均匀。
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添加一个勺子尖的百里香膏,搅拌均匀之后用面粉筛筛粉,那样做出來的鸡蛋仔会更细致。
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在每一个蛋挞皮的底端擦抹上5克草莓果酱。
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把制造好的蛋挞液均值倒在12个鸡蛋仔壳中。
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在做之上几步的与此同时我们可以另一方太集成化烹制核心的电烤箱开展烘烤方式的加热——20零摄氏度。
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把浇好蛋挞液的鸡蛋仔胚连着内置的蛋糕模具放进加热好20零摄氏度的电烤箱中。
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在中高层烘烤2五分钟就可以公布。
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烘烤好之后,表层发生漂亮诱惑的焦化厂纹路就可以公布啦~开启电烤箱的一瞬间热腾腾~
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鸡蛋仔的塔皮起酥实际效果和顶端的焦斑是磨练烤箱功能的关键,溫度充足平稳才可以有千层的起酥和美妙的焦化厂纹路哦!
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最终在上方放上切完的草莓苗,还可以浇上一点附加的草莓果酱,就OK啦。新鮮甜酸的草莓苗配搭嫩滑的鸡蛋仔和松脆的塔壳,超美味可口呢~
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这款方太的集成化烹制核心Ⅱ代再配搭一台方太的水槽洗碗机那么就更极致了,做完特色美食后清理各种各样厨具都更便捷了一些呢。
草莓苗