用料
花菜(实心的) |
1个 |
西兰花 |
半朵 |
鸡蛋 |
2个 |
胡萝卜 |
1根 |
玉米 |
1根 |
黄瓜 |
半根 |
盐 |
3克 |
虾 |
8只 |
鸡精 |
1勺 |
生抽 |
1勺 |
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玉米粒,胡萝卜我是网上的现成切好的的,大家也可以自己市场上买整根的切一粒一粒的。那个绿色小豆豆,可以用黄瓜代替哦。
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花菜用切蒜蓉器搅拌,会比手工切的小粒更像米粒。
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像这样搅拌。。。
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虾去虾线,去壳,去头,就可以了。
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先把鸡蛋煎好,用铲子把鸡蛋弄小粒点
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重新起锅热油倒入花菜粒和西兰花炒30秒
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炒一会后加盐,生抽,倒入玉米粒等等配料。
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最后倒虾仁,(因为虾仁炒太熟会硬,所以放最后放。)再放煎好的鸡蛋碎,翻炒一分钟左右就可以了。
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是不是看着就很美味?