吃货网 牛油果 牛油果的核可以吃吗,牛油果果核有什么作用

牛油果的核可以吃吗,牛油果果核有什么作用

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牛油果的核可以吃吗

可以吃。

牛油果又叫鳄梨,其外观为椭圆形,颜色为深绿色,其果实做为一种营养价值很高的水果,除了果肉能食用以外,其里面的果核就想菠萝蜜的果核一样也是可以吃的,而且牛油果果核含有脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,吃了后是能为人体带来一定好处的。

牛油果果核可以直接吃吗

建议熟吃。

牛油果的核处于牛油果肉的中间部分,其颜色为木质色,形状类似椭圆形,所含的脂肪、纤维素、矿物质、维生素成分均是人体所需要的,生吃也不会对人体有什么害处,不过不建议生吃的原因是因为直接吃味道较为苦涩,所以建议牛油果的果核煮熟吃比较好。

牛油果的核怎么吃最好

煮熟吃

用刀将牛油果核中间切一刀,然后将牛油果放入锅中。倒入适量清水和糖,开大火煮5分钟,然后再转中小火煮15分钟,果核连同果肉一起吃即可。或者将牛油果核蒸熟吃,蒸制时间类和煮食时间差不多。

搅拌吃

准备牛油果核一个,牛奶一盒,香蕉一根,草莓三个,少量酸奶,少量蜂蜜,将牛奶、香蕉、草莓、酸奶、牛油果核和蜂蜜一起放搅拌机里搅拌,等食物搅拌均匀后倒入碗中即可食用。

牛油果果核有什么作用

抗老防衰

牛油果果核中含有整个牛油果将近70%的抗氧化成分,适当的食用可以对抗体内产生的多余自由基,继而起到抗老抗氧化的作用。

调节胆固醇

牛油果果核所含的脂肪成分里有一定的不饱和脂肪酸油酸,这种物质也是橄榄油中含有较多的,合理的吃些牛油果核能调节血液中的胆固醇含量,对血管有一定的保护作用。

做肥皂

牛油果果核中的脂肪油为非干性油,有温和的香气,可作为食用油以及重要的工矿用油,又可以制造人造黄油和肥皂等产品。

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作者: 干饭人

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