一到夏季,就爱就着酷爽的葡萄酒啃鸡爪。吃惯了平常的“泡爪”,试一下时下时兴的“泰国超辣口味”,煮好的鸡爪,拌上“味好美泰式甜辣酱”为主导的料汁,冷冻后更有嚼劲,经常熬夜看“世界杯”的日子,是最幸福的守候。
调料:
泰国超辣鸡爪的作法
准备好全部食物。
将鸡爪清理整洁,剪去手指甲预留。
锅内添加冷水煮沸,添加白米醋,放进鸡爪。
中文火煮约15~二十分钟,捞起来。
放进凉水中,完全制冷。
将葱蒜各自切割成碎屑。
放进碗中,添加“味好美泰式甜辣酱”、芝麻油、盐胡椒粉混和匀称。
将调好的酱汁与鸡爪混和匀称。
冷冻2钟头上下口味更好。
摆盘,就可以服用。