糖酷的菜我坚信大家都喜欢吃吧,如今我共享一道虎皮青椒的做法,不清楚大伙儿是否跟我的流程一样
调料:
糖酷虎皮青椒的做法
要专业挑薄皮辣椒,清洗,竖着放,把里边的水分晾晒
起油锅,把辣椒二面煎出虎皮状。摆盘备用。我很喜欢老一点,吃起來觉得香。还可以锅里边不加点油,立即把辣椒放锅里边温火煎。
再起油锅,放进姜片,大蒜炒成香气,放进刚炸好的辣椒,与此同时放进二平勺糖,二平勺醋,生抽少量,油耗小勺着色。再放进一点大骨汤或是沸水再次烧
一直烧至进味了,等收完了汁就可以出锅开吃。
糖酷的菜我坚信大家都喜欢吃吧,如今我共享一道虎皮青椒的做法,不清楚大伙儿是否跟我的流程一样
要专业挑薄皮辣椒,清洗,竖着放,把里边的水分晾晒
起油锅,把辣椒二面煎出虎皮状。摆盘备用。我很喜欢老一点,吃起來觉得香。还可以锅里边不加点油,立即把辣椒放锅里边温火煎。
再起油锅,放进姜片,大蒜炒成香气,放进刚炸好的辣椒,与此同时放进二平勺糖,二平勺醋,生抽少量,油耗小勺着色。再放进一点大骨汤或是沸水再次烧
一直烧至进味了,等收完了汁就可以出锅开吃。