吃货网 柠檬鸡爪 酸辣鸡爪的做法步骤图,酸辣鸡爪怎么做好吃

酸辣鸡爪的做法步骤图,酸辣鸡爪怎么做好吃

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调料:

  • 鸡爪一斤,大蒜2两,芝麻油少量,白砂糖,白醋,生抽,辣酱,盐:

  • 香辣鸡爪的作法

    鸡爪清洗,对半斩开

    锅中烧开水,下米酒生姜和鸡爪,煮10-15分鐘,鸡爪煮烂熟就可以

    把煮好的鸡爪放入凉水里激一下,那样鸡爪才会脆口,并且表层的胶原纤维会被洗去

    提前准备一个小碗,把大蒜切碎,加入白砂糖,白醋,生抽,辣酱,盐,芝麻油拌均后放进鸡爪再次拌均,盖紧保鲜袋腌上半天之上,期间还记得多给鸡爪翻翻盘


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    作者: 干饭人

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