吃货网 哈密瓜 哈蜜瓜切开可以放冰箱吗,哈密瓜怎么挑选才甜

哈蜜瓜切开可以放冰箱吗,哈密瓜怎么挑选才甜

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哈蜜瓜切开可以放冰箱吗

切开的哈蜜瓜不宜久放冰箱。

切开的哈密瓜最好是现切现吃,如果切开吃不完的可以放置冰箱冷藏保存,但是最多可以放置4小时,因为切开的哈密瓜没有瓜皮的保护,而哈密瓜又有丰富的糖分,很容易成为细菌滋生的养料,哈密瓜放入冰箱也要放置在保鲜盒密封保存,购买哈密瓜的时候也尽量少买切开的哈密瓜,如果一定要买,可以在吃之前将表面一层的哈密瓜切掉。

哈密瓜怎么挑选才甜

果皮颜色       

好的哈密瓜果皮颜色呈现金黄色或黄色,一般这样的哈密瓜日照充足、口感偏甜,果皮颜色呈绿色的哈密瓜可能还尚未成熟。

表皮纹路

新鲜的哈密瓜表皮纹路会比较密集,用手摸起来觉得很粗糙、有挂手的感觉,则哈密瓜果肉比较甜、水分也足,摸起来手感很光滑的哈密瓜一般不怎么甜。

果实形状

一般呈现圆形或者椭圆的哈密瓜会比较甜,而中间大两头尖的,一般都不甜,因此要尽量挑选圆形的哈密瓜比较好。

闻气味

越成熟越甜的哈密瓜香味越浓郁,所以可以凑近点闻看看哈密瓜是否有气味,如果能够闻得到香气,则说明是成熟了的,如果闻不到气味的话,则说明该哈密瓜尚未成熟。

吃了哈密瓜口麻是怎么回事

吃了哈密瓜口麻主要有以下两种原因:

1、哈密瓜本身就含有一定量的蛋白酶,在未成熟哈密瓜中含量较高,食用之后会对舌头产生刺激,从而出现舌头发麻等情况;一般建议食用成熟哈密瓜为好。

2、有些人对哈密瓜过敏,可是自己并不知道,因此吃了哈密瓜之后会出现发麻情况,这时需立即停止食用,以免加重自身过敏情况,对健康不利。

哈密瓜为什么会苦

瓜蒂发苦

瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素,这些苦味素是为了防止害虫的侵袭,保护哈密瓜不受到害虫的伤害,这种哈密瓜发苦是正常的,不吃瓜蒂部分就可以了。

催熟致苦

现在很多哈密瓜都不是自然成熟的,而是通过催熟剂快速成熟的,催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够,而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了,所以吃起来都会带有一些苦味。

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作者: 干饭人

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