用材
牛羊肉 |
1小块 |
生鸡蛋 |
一个 |
干豆腐皮 |
1/4张 |
红萝卜 |
一根 |
小油菜 |
2根 |
圆生菜 |
2片 |
鸡脯肉 |
1小块 |
蒜 |
4瓣 |
孜然粒 |
1小勺 |
孜然粉 |
1小勺 |
烧烤配料 |
1小勺 |
辣椒面 |
1勺(并不放) |
盐 |
适当 |
味素 |
适当 |
鸡蛋 |
4个 |
苞米 |
2块 |
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鸡脯肉放葱蒜,1瓶塞米酒,1勺生抽酱油,1勺香油,腌渍15分钟之上。
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生鸡蛋小火煎成鸡蛋灌饼,切割成条
我是鸡蛋清鸡蛋黄分离煎的,还可以不分离煎 -
全部食物切割成丝
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蒜切末
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提前准备原材料如图所示
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锅内少量食用橄榄油,小火煎香蒜泥,倒鸡胸脯煎至双面发黄
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倒进全部食物,倒进1勺生抽酱油,1勺香油,适当盐和味素,煸炒匀称。
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制成品如图所示,用油麦菜叠成卷。
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牛羊肉切一小块,锅内放食用橄榄油,小火煎熟,我很喜欢焦焦的,撒进孜然粒,孜然粉,烧烤配料,辣椒面,适当盐和味素。
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卤鹌鹑蛋作法请阅览我“五香鹌鹑蛋”的食谱
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