吃货网 李子 路边的红李子能吃吗,路边的红李子能熬果酱吗

路边的红李子能吃吗,路边的红李子能熬果酱吗

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路边的红李子能吃吗

如果是自己种植在路边的可以食用,如果是景观或者绿化路边的红李子最好是不要吃。

路边的红李子一般是紫叶李的果子,紫叶李是可以吃的,紫叶李的果实比较小,完全成熟之后口感酸酸甜甜,如果是自己家种植的话,可以放心食用,但是如果是路边绿化或者是小区进行种植的,吃之前一定要确认好是否有喷洒农药,而且这些都长期在路边,灰尘很多比较脏,即使是无毒的,食用前也需要进行彻底的清洗。

路边的红李子能熬果酱吗

可以。

路边的红李子也就是紫叶李,紫叶李的味道酸甜爽口,但是吃多了容易反酸,如果摘得比较多或者一次性吃不完的话,可以将紫叶李摘下来,清洗后做成果酱食用,而且,在制作果酱的过程中会在锅里面加入很多的糖分,这样做出来的果酱,味道会比较的可口,甜度会比生吃高很多,口感也会更好一些。

紫叶李吃多了会中毒吗

不会。

紫叶李本身是无毒的食物,无毒的食物即使吃多了也不会中毒,但是紫叶李中含有大量的有机酸成分,大量的食用紫叶李虽然不会中毒,但是会出现消化不适,对于一些本身肠胃就不是很好的人群来说,紫叶李吃多了是容易反酸的,从健康的角度来说,紫叶李一天吃3-5个即可,不要过量食用,以免出现肠胃不适。

注意事项

不过,需要小心,不要摘打过农药的紫叶李,若是吃了打了农药的紫叶李是有中毒的可能性的。

李子怎么晒干才好吃

材料:李子、冰糖。

做法:

1、用流动的清水把李子洗干净,烧开一锅水,放入李子焯水,煮到李子表皮皱巴巴后捞出沥干。

2、将焯过水的李子放在通风良好,光照充足的地方暴晒1周左右。

3、锅里加入少量的水,放入适量冰糖,小火慢慢把冰糖煮化,倒入晒好的李干。

4、小火慢慢把糖水全部收干,装罐保存。

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作者: 干饭人

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