吃货网 减肥餐 美味的减脂餐系列产品!发生爆炸软嫩的西蓝花水豆腐虾仁蒸蛋

美味的减脂餐系列产品!发生爆炸软嫩的西蓝花水豆腐虾仁蒸蛋

减肥餐
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蛋羹和北豆腐一起的吃起來滑溜嫩嫩,口味烧鸡美好,配搭西蓝花和鲜虾营养成分又丰富多彩,维他命蛋白都是有啦,两个蛋能顶一上午!

用材

生鸡蛋

两个

6只

北豆腐

半盒

西蓝花

1小朵

1汤匙

芝麻油

1勺

生抽酱油

1勺
  1. 西蓝花撕成小朵,用食盐水泡浸。虾去头去除虾线,北豆腐我就用了3一小块

    好吃的减肥餐系列!爆炸滑嫩的西兰花豆腐虾仁蒸蛋的做法 步骤1
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  2. 煮沸一锅水,放西蓝花和虾下来焯一下水。见到掉色就能捞出来啦,待会儿也要蒸呢

    好吃的减肥餐系列!爆炸滑嫩的西兰花豆腐虾仁蒸蛋的做法 步骤2
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  3. 生鸡蛋加温开水放盐打撒,撇掉白沫子。提示一句,北豆腐也会出水出水的,因此水流量依据自身平时喜爱的占比来调节吧。我喜欢吃水嫩白,鸡蛋羹在小勺里会发抖的那类,常见鸡蛋液和水的占比大约是1:1.5上下。

    好吃的减肥餐系列!爆炸滑嫩的西兰花豆腐虾仁蒸蛋的做法 步骤3
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  4. 拿个小碗,瓷碗铺平水豆腐,倒进鸡蛋液,把西蓝花 鲜虾丢进来。炒锅烧开水以后下锅逐渐蒸

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  5. 我很喜欢用中文火蒸鸡蛋羹,蒸出去蛋表层光洁,割开里边也基本上沒有汽泡。

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  6. 浇上芝麻油和生抽酱油开吃吧!挖一勺,鸡蛋羹再加上水豆腐,软嫩翻番!鲜虾弹脆,西蓝花清爽,一口下来满足感爆满,到底是谁说减脂餐就得清汤挂面啊,本来还可以非常幸福!

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作者: 干饭人

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