吃货网 人参果 人参果的皮能吃吗,人参果怎么吃

人参果的皮能吃吗,人参果怎么吃

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人参果的皮能吃吗

人参果的皮能吃。

人参果性温、味甘,含有丰富的营养物质,尤其富含维生素C、硒元素、蛋白质及膳食纤维等,具有较高的营养价值。果皮主要含膳食纤维、维生素及锌、硒、铁等矿物质,可以食用,但口感较差,可能还有农药残留,一般都是去皮食用。另外,人参果有多种吃法,除了可以直接生吃,还能炒菜、榨果汁、做果酱等。

人参果怎么吃

凉拌人参果

1、将人参果洗净,切片;

2、加适量食盐腌渍片刻,倒去渗出的水分;

3、再加适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,搅拌均匀。

笼蒸人参果

1、将人参果洗净切开,去除果瓤;

2、瘦肉洗净,用淀粉腌制,切成肉沫;

3、再将肉馅填入其中,入笼蒸熟,取出待温。

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作者: 干饭人

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